Современные путешествия: отдых и здоровье
Путешествия становятся для многих не только возможностью отдохнуть и перезагрузиться, но и шансом насладиться новыми впечатлениями. Однако все больше людей выбирают безалкогольные варианты отдыха, что меняет подход гостиничного бизнеса к обслуживанию гостей.
Рост интереса к безалкогольным напиткам
В отеле Pasea Hotel & Spa в Хантингтон-Бич, штат Калифорния, продажи безалкогольных напитков увеличились на 25% по сравнению с прошлым годом. Региональный управляющий отелем Пол Мэддисон отметил: «С увеличением интереса к здоровому образу жизни среди путешественников предупреждение генерального хирурга подчеркивает изменяющиеся ожидания в гостиничной индустрии».
Мэддисон также добавил, что гостиничный бизнес будет продолжать внедрять инновации, которые ориентированы на здоровье и высокое качество обслуживания.
Предупреждение о рисках
В начале этого месяца генеральный хирург США доктор Вивек Мурти выпустил новое предупреждение, связывающее употребление алкоголя с семью различными типами рака. Он заявил, что алкоголь является установленной предотвратимой причиной рака, отвечающей за около 100,000 случаев заболевания и 20,000 случаев смерти от рака ежегодно в США. Мурти подчеркнул, что большинство американцев не осознают эти риски.
Новые тренды в гостиничном бизнесе
Алан Негелоа, вице-президент и генеральный управляющий отелем Bardessono в Напе, Калифорния, сообщил о положительном отклике на безалкогольные услуги консьержа. «Этот сдвиг отражает более широкую тенденцию в индустрии, где отели стремятся предоставить инклюзивный опыт, соответствующий индивидуальным потребностям каждого гостя. Мы верим, что это новшество улучшит впечатления гостей и поможет им более осознанно подходить к путешествиям», — сказал Негелоа.
Статистика и новые предпочтения
Согласно Национальному обследованию по использованию наркотиков и здоровья (NSDUH) за 2023 год, более 220 миллионов американцев старше 12 лет когда-либо употребляли алкоголь, и 16,4% из них признались, что пили в больших количествах. Среди взрослых старше 18 лет 23%, или 60,4 миллиона человек, сообщили о запойном пьянстве.
Тренд на трезвые путешествия
Согласно Hotels.com, безалкогольные путешествия, также известные как «сухие поездки», стали одной из самых популярных тенденций 2024 года. Более 40% путешественников заявили, что планируют забронировать детокс-поездку в следующем году. Представитель NSDUH сообщил, что упоминания о «моктейлях» возросли на 50% по сравнению с прошлым годом, и гости восторженно отзываются о креативных безалкогольных предложениях в лучших отелях мира.
Инновации в меню
Бобби Пепперс, генеральный менеджер отеля The Memphian в Мемфисе, штат Теннесси, отметил растущий интерес к более осознанным вариантам питья. «Недавние рекомендации генерального хирурга подчеркивают важность предложения креативных безалкогольных альтернатив. Чтобы удовлетворить этот интерес, мы представили тщательно подобранное меню моктейлей и организуем мероприятия, такие как безалкогольный трехкурсовый ужин, чтобы адаптироваться к изменениям предпочтений гостей и продвигать баланс и здоровье», — поделилась Пепперс.
