Семейные традиции: как рождественские фермы собирают людей
Согласно данным Национальной ассоциации рождественских деревьев, в США насчитывается около 15 000 рождественских ферм, где ежегодно покупается около 30 миллионов елок. Для множества семей это событие стало неотъемлемой частью празднования Рождества, и многие из них совершают поездки на фермы в определенные дни, включая канун Рождества.
Что нужно знать о рождественских деревьях
Наиболее популярными среди покупателей являются ели, сосны и пихты. Для того чтобы дерево достигло стандартной высоты 6-7 футов, потребуется около семи лет роста.
Традиции семейных ферм
Многие фермы по продаже рождественских деревьев принадлежат семьям, и поколения посетителей возвращаются сюда, чтобы вспомнить детские годы, а также привлечь новых гостей. Например, ферма «Santa’s Christmas Tree Forest» в Юстисе, штат Флорида, демонстрирует, что рождественские праздники можно праздновать даже в теплых южных климатах с помощью снежной машины, как рассказала совладелица Джоди Утсман.
Экологичность и устойчивость
Некоторые фермерские хозяйства делают акцент на экологичность. Ферма «Krueger’s Christmas Tree Farm» в Лейк-Элмо, штат Миннесота, например, не использует пестициды и минимально применяет гербициды, как сообщил третий владелец фермы Джон Крюгер.
Семейные истории и воспоминания
Разные владельцы и семьи делятся своими сезонными историями. Ферма «Santa’s Tree Farm and Village» в Халф-Мун-Бей, штат Калифорния, отмечает свой 50-й юбилей. Натали Саре рассказала, что встретила своего мужа Дэна, с которым управляет фермой на 487 акрах, в 1987 году, когда начала там работать во время учёбы в колледже.
Саре отметила, что многие посетители возвращаются с детьми: «Люди приходят и говорят мне: «Я приходил сюда в детстве, а теперь у меня есть мой малыш». На ферме также есть поезд «Santa Express», который проводит гостей по территории под музыку.
Специальные мероприятия и развлечения
Саре также рассказала о кукольных спектаклях в «Elves Work Shoppe», которые особенно дороги ей, так как её сын Майкл пишет сценарии и озвучивает кукол. В течение 16 лет на ферме появляется Санта-Клаус, который позирует для фотографий с семьями. Также проводятся мероприятия с миссис Клаус и можно купить рождественское печенье из пекарни в Сан-Франциско.
Саре упомянула, что люди выстраиваются в очередь, чтобы купить свежую омелу на ферме: «Это действительно мило, когда вы видите, как они целуются в очереди с омелой над головой».
Покупка елок и атмосфера праздника
Сезон покупки рождественских деревьев начался 23 ноября, и Саре предсказывает, что всего будет до 20 000 посетителей, в основном из района залива Сан-Франциско и соседних городов. На ферме достаточно пространства, и возможность самостоятельно срубить дерево создает «очень личный опыт… Вы находитесь наедине или с семьей», добавила она.
На «Santa’s Tree Farm and Village» не требуется предварительная запись, а вход бесплатный. Цены на заранее срубленные деревья варьируются от 39.95 до 299.00 долларов в зависимости от размера, а деревья, которые срубают сами гости, стоят 96 долларов.
Ферма работает до 17:00 накануне Рождества, и Саре отметила: «Есть много причин, по которым люди хотят получить рождественскую елку в определенный день, и это часто связано с особенной историей».
Долгожданные традиции
Джули Иззо Нидзвик, менеджер по работе с клиентами и персоналом на ферме «Stokoe Farms» в Скоттсвилле, штат Нью-Йорк, рассказала, что ферма, существующая уже 212 лет, начала сажать рождественские деревья 40 лет назад. Она находится примерно в 20 минутах от Рочестера.
Ферма обычно открывается для покупки рождественских деревьев в выходные перед Днем Благодарения, и Нидзвик отметила, что это их самое загруженное время, когда около 8 000 посетителей приходят за елками.
Для любителей животных здесь есть возможность поиграть с детенышами кенгуру, погладить патагонского мара и увидеть других животных на «Roo Ranch». Также имеется контактный зоопарк с козами, миниатюрными коровами и овцами.
Развлечения для всей семьи
На ферме есть природная тропа с домиком на дереве, веревочный парк, горки и «Hillbilly Hen Chicken Show», где куры «поют» о жизни на ферме. Гости могут поесть в Old Barn Grill и насладиться десертом в «The Cocoa & Cookie Corner», где предлагают горячий шоколад и знаменитые пончики с сидром от Stokoe Farms.
На «Stokoe Farms» также не требуется предварительная запись, а вход бесплатный. Цены на заранее срубленные деревья начинаются от 40 долларов, а цены на деревья, которые гости срубают сами, составляют 67 долларов за любой размер или вид деревьев, включая Fraser Fir, Douglas Fir и Concolor Fir до 8 футов в высоту.
Меган Мелвилл, учитель искусства, поделилась, что она и её муж Скотт, а также их смешанная семья из пятерых детей живут напротив «Stokoe Farms». «У нас две девочки, а у него три мальчика, так что всегда была шутка, что мы как «Семейка Брэди», но не совсем», — отметила она.
Для их семьи выбор рождественской елки стал особенной традицией, которую они соблюдают каждый год в день после Дня Благодарения. «Деревья высажены в ровные линии, и все дети бегают, выбирая понравившуюся елку, а затем голосуют за ту, которая понравилась всем больше всего», — добавила она.
Мелвилл также рассказала, что её клуб по искусству в средней школе украшает до 1000 тегов для деревьев в рамках программы «Trees for Troops», в которой участвует «Stokoe Farms». Она описала опыт выбора рождественской елки на этой ферме как «как возвращение домой».
